禾健有限公司【綠藻小百科】

問

什麼是綠藻？有什麼特性？

綠藻是25億年前就棲息在地球上的水生單細胞植物，在乾燥的環境下仍有良好的活性，具有強韌的生命力及增殖能力，且含有豐富的優良蛋白質、礦物質、維生素等營養。

問

綠藻的研究歷史有多久？

綠藻於1890年由荷蘭科學家貝寧根發現，其後美、日、德等國紛紛投入研究，美國太空總署(NASA)更將綠藻列為太空人的食物來源。

問

在日本，綠藻為何非常受到歡迎？

日本消費者極重視身體保健，綠藻能活化健康，所以二十多年來一直是日本最受歡迎的一項天然食品。